1、将韭菜花的根部剪掉,用清水洗净,沥干水分。
2、黄瓜洗净,用擦板擦成细丝。
3、把韭菜花和黄瓜丝混合在一起剁碎,加入全部的盐拌匀。
4、静置两三个小时,让辣气挥发。
5、装入玻璃瓶中,放在冰箱保存。