猪肚炒青红椒的家常做法

1、将买回来的猪肚，用清水反复冲洗几遍之后，往盆中加入一小碗的面粉，小半勺食盐，揉洗五分钟。然后，将面粉水冲洗干净，再接着往锅中加入一勺大豆油，继续反复揉洗5分钟。（揉洗的时候，需要将猪肚翻过来进行反复清洗）

3、煮好的猪肚，取出晾凉之后，切成小粗条（粗细大小根据个人喜欢而定）装碗备用，另外锅中加入两勺花生油，将蒜瓣对半切开，下锅爆香之后，加入切好的猪肚条，翻炒均匀之后，加入两勺蚝油、半勺生哨匕沿逼抽，半勺食盐，大火继续翻炒均匀。

5、最后，往锅中加入半勺白砂糖，大火翻炒均匀之后，一道美味的猪肚炒青红椒即可出锅啦。（白糖看个人喜好而定）