番茄鸡蛋汤家常做法

番茄鸡蛋汤家常做法

食材

鸡蛋 2个

番茄 1个

盐 5克

食用油 适量

胡椒粉 3克

鸡精 3克

小葱 适量

生姜 少量

方法/步骤

备好食材

2.鸡蛋打入大点的碗里，划散开。番茄切薄片备用

热锅给多点的油

油温五成热倒入划好的鸡蛋煎炒

炒至金黄色起锅装碗里备用

锅留底油加入生姜炒香

加入番茄炒匀之后加盐炒至番茄出汁

加入炒好的鸡蛋炒匀至鸡蛋把番茄汁吸收即可

加适量的水（白开水更好）

加入胡椒粉，鸡精粉煮沸腾加入小葱花。

起锅即食