1、首先购买比较新鲜的瘦肉，根据个人爱好可以适当带点肥肉的瘦肉。
3、将切块的肉放入搅拌机搅成肉糜，注意加入盐后搅拌至有黏性。
5、将姜沫、蒜沫、葱花和鸡蛋加入肉沫里。
7、将肉沫及调料搅拌均匀即可。
9、采用虎口挤出肉丸子放入烧烤的水中煮。
