1、先准备好药材，这些药材普通药店都可以买到。首先来处理乌梅，乌梅一定要把梅肉剥下来才可以煮出味道，不过干品比较难剥可以浸泡一会儿再处理。
3、泡好药材放入砂锅中，加入大概1.5升水，大火煮开后小火煮40分钟，陈皮最后10分钟放入一起煮。
