香菇焖鸡的做法
1、鸡肉切成小块，放入少许料酒、一大勺生抽、一勺淀粉腌制15分钟。
3、泡好的香菇对半切开备用。
5、油热后倒入鸡肉大火翻炒至表面金黄。
7、锅里加入一茶匙盐、一大勺生抽，一大勺耗油调味，并倒入两碗水没过食材。
9、用一勺淀粉、半碗水调成淀粉水，倒入锅中勾芡。
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1、鸡肉切成小块，放入少许料酒、一大勺生抽、一勺淀粉腌制15分钟。
3、泡好的香菇对半切开备用。
5、油热后倒入鸡肉大火翻炒至表面金黄。
7、锅里加入一茶匙盐、一大勺生抽，一大勺耗油调味，并倒入两碗水没过食材。
9、用一勺淀粉、半碗水调成淀粉水，倒入锅中勾芡。