清炒黄瓜片的做法

1、准备黄瓜。

2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并准备小干红辣椒。

3、把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。

4、锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香

5、然后倒入黄瓜片快速翻炒。

6、接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。

7、放入盐。

8、放入醋翻匀后即可出锅。