牙签肉该怎么做？
1、将里脊肉改刀切成小方块，用牙签穿起来。
2、碗中加入生抽，蚝油，鸡蛋、盐、鸡精、十三香，少许淀粉。
3、把穿好的肉搅拌均匀腌制25分钟。
4、油温七成下锅炸，小火慢炸炸至金黄捞出。
5、锅底留油放入烧烤料小火炒香。
6、放入炸好的肉，翻炒均匀出锅。
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1、将里脊肉改刀切成小方块，用牙签穿起来。
2、碗中加入生抽，蚝油，鸡蛋、盐、鸡精、十三香，少许淀粉。
3、把穿好的肉搅拌均匀腌制25分钟。
4、油温七成下锅炸，小火慢炸炸至金黄捞出。
5、锅底留油放入烧烤料小火炒香。
6、放入炸好的肉，翻炒均匀出锅。