挑战自制力的广式腊肠

1、白肉洗干净用厨房纸擦干水分切小粒放进20白糖搅拌均匀放冰箱一小时。

3、羊肠衣用清水冲洗一遍后放水里（水里面兑一点白酒）泡半个小时。

4、把白肉和瘦肉混合在一起开始填肉。

6、灌肠器装满猪肉，一头旋转挤肉，很容易的。然后一小段按压一下分开肉肉再继续挤压灌肠。再每小段用纱线扎起。

8、然后再挂起来，放在阴凉通风处一晚，然后晾干三天。放置于阴凉通风处4-6天，即可存放。密封冷藏。