如何做出好吃美味的家常菜：泡椒鸡杂
1、生抽、老抽、水淀粉、少许盐调匀；
2、拌好的淀粉和鸡杂拌匀，泡生姜和大蒜切片
3、泡椒切马耳朵形，葱切段，豆瓣剁细；
4、锅内下菜籽油，
5、5成热后加入豆瓣泡菜等料爆香；
6、加入鸡杂滑散，烹入料酒，适当加一点糖调味；
7、鸡杂断生后加木耳炒匀，撒上葱花即可。
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1、生抽、老抽、水淀粉、少许盐调匀；
2、拌好的淀粉和鸡杂拌匀，泡生姜和大蒜切片
3、泡椒切马耳朵形，葱切段，豆瓣剁细；
4、锅内下菜籽油，
5、5成热后加入豆瓣泡菜等料爆香；
6、加入鸡杂滑散，烹入料酒，适当加一点糖调味；
7、鸡杂断生后加木耳炒匀，撒上葱花即可。