白菜炖豆腐的做法

1、首先，将白菜切好洗净，放置一旁备用。

2、将豆腐清洗一下，切块备用，葱花切断，肉切块备用

3、将粉条事先放到热水中进行浸泡10分钟左右，泡软为止

4、起锅开火，水分烘干后，放入适量的食用油，油热后，将葱花，肉丁下入锅中，碰一下

5、葱花烹出香味后，将豆腐下入锅中，煎至定型不散

6、然后将白菜下入锅中，均匀翻炒，再将粉条放入锅中，翻炒一下，让菜料均匀融合。

7、往锅中加入适量的生抽，食盐，十三香瓢遥费涓调味，放入一点老抽上色，切记别倒多了，翻炒均匀，然后再往锅中加入适量的温水，大火炖上10分钟

8、10分钟以后，打开锅盖，尝一下咸淡，如果不合适，再放盐调一下，一切妥当，出锅装盘即可

9、好了，一道美味的白菜炖豆腐就做好了，你学会了吗？