教你怎么做小鸡炖土豆胡萝卜

1、小鸡、土豆、胡萝卜、各种调味料、锅具准备好

3、土豆、胡萝卜削皮清洗干净，家常的调味料如大葱、大蒜、姜、八角、香叶、干红辣椒根据口味来调整用量和品种

5、小鸡剁成块，为防止太多的骨渣产生，可以在关节片斩断，轻松又干净；再就是用利刀斩剁，稳准狠，也能防鸦泸嚏烊止骨渣的产生

7、土豆、胡萝卜切滚刀块备用

9、将鸡肉、八角、葱段、姜片、酱油、蚝油、盐等调味料同入陶瓷砂锅中，倒入适量的热水诋危族枧；砂锅的保水性能好，所以水量根据喜欢来添加