西葫芦包制作过程
1、鸡蛋炒熟,稀碎颗粒状。炒虾皮,出香味,因为不放盐,所以虾皮多放些。西葫芦搽丝,加盐,然后挤干多余水分。加入糖5克。
2、所有面粉材料放一起,面揉好后,醒五分钟。
3、因为是一次醒发,所以直接面剂子。
4、醒发至1.5倍大时。开水上锅,旺火蒸8分钟。
5、出锅啦。
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1、鸡蛋炒熟,稀碎颗粒状。炒虾皮,出香味,因为不放盐,所以虾皮多放些。西葫芦搽丝,加盐,然后挤干多余水分。加入糖5克。
2、所有面粉材料放一起,面揉好后,醒五分钟。
3、因为是一次醒发,所以直接面剂子。
4、醒发至1.5倍大时。开水上锅,旺火蒸8分钟。
5、出锅啦。