剁椒怎么腌制

2025-05-18 06:49:45

1、红辣椒清洗干净晾干，去蒂头，大蒜、生姜去皮备用；

3、在辣椒碎里加入少许白糖、五香粉和高度白酒；

5、然后再加入适量的食盐，拌均后会发现辣椒会开始出水；

7、‍‍封口再倒入一些高度白酒，这样就可以密封起来；

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