减脂鸡丝荞麦豆浆拌面

1、做了两份，一份原味，一份加了花园里的小米辣。

3、金龙鱼荞麦挂面，含有51%的荞麦粉，荞麦是公认的健康食材，含有丰富的曙妻刖腑膳食纤维，能提供身体所需的能量，还有降血糖的功效。金龙鱼荞麦挂面综合了荞麦粉与小麦粉的黄金比例，做出劲忧商偌了既有荞麦香和营养，又有小麦面粉顺滑的口感。

5、新鲜薄荷叶切碎撒上，不仅好看还带来一丝清凉的口感。

7、先用汤锅煮鸡胸肉和鸡蛋，鸡蛋煮8分钟，鸡胸肉煮20分钟。

9、加入淀粉拌匀。

11、大锅烧水煮面。

13、煮好的面挑入凉开水中。

15、油麦菜取中间部分洗净垫底，放上荞麦面，淋上豆浆酱汁，放上撕条的鸡丝，鸡蛋 西兰花，撒坚果，撒薄荷碎。

17、拌匀开吃，我家的辣椒超级霸道。

19、多的酱汁可以密封好冷藏保存两天，明天再做个鸡丝沙拉吃吃就简单了。