生柿子怎么弄又脆又甜

1、硬柿子放在装有白酒的碗中，让其表面全部蘸取适量白酒，然后装入方便袋中，将方便袋口扎好，放在温暖环境中，5天以后柿子即可变甜，削掉外皮就能吃到又甜又脆的柿子。

3、迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮亿姣灵秀类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。