河南洛阳旅游美食必备宝典

1、小碗汤相传小碗汤是一帮Jv Zhang（厨子）发明的食物，是给办事家庭做饭后，是厨子们为自己做的饭食，因为用小碗盛汤而得名，最早流传于宜阳、孙旗屯、谷水一带。小碗汤微酸微辣，浓香不腻，开胃爽口。发现一点美食君的最爱，最爱加有焦炸丸子的小碗汤。

4、牡丹染顿踝滢燕菜是水席中的第一道菜，虽然叫牡丹燕菜，但是没有牡丹，是因为一朵色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上而得名！主殁茵哒夏料有白萝卜、海参、 鱿鱼、鸡肉，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口。牡丹燕菜作为水席中的第一道菜，即使不吃，点来欣赏下美丽的外观也是值得的。

6、油茶洛阳油茶分两种，果子油茶和花生油茶。果子，洛阳话叫壳泡，果子炸得很酥，泡在油茶上面，感觉非常好吃。来洛阳寻美食，千万不可错过！

8、小街锅贴外形似饺子，比饺子扁长，具有造型美观、色泽透亮、外焦里嫩、灌汤利口、焦脆软香的显著特点，深受广大顾客欢迎！说道洛阳好吃的美食，第二个想到的就是小街锅贴，当然汤是排在第一个。

10、烤面筋这个不是洛阳的特色，但是有一家的烤面筋做出了特色，不得不吃，那就是老万烤面筋，每次都需要预约才能吃的上，预约的少了人家还不卖。所以，来洛阳旅游，可以一试。到了洛阳，一定要吃老味道！