全麦亚麻籽面包怎么做

1、1准蚩狠希搁备原料。 2浸泡液做法：将黑麦仁、葵花籽仁和亚麻籽放入容器里。 3200ml水烧开后淋入，拌匀。 4盖上毛巾浸泡12个小时以上。 5酵头的做法：将酵母粉5克放入50ml的温水（37度）里熔化成酵母水。 6酵母水和全麦粉一起放入容器里，拌匀。 7盖上毛巾发酵12个小时以上。 8面团的做法：酵母粉10克放入100ml温水（37度）里熔化成酵母水。 9将浸泡液倒入酵头容器里。 10倒入酵母水。 11用木铲将原料全部拌匀（得花点力气和时间，因为酵头粘的比较紧）。 12加入盐、蜂蜜和两种全麦粉。 13揉成面团。 14盖上毛巾发酵成2倍，需大约一个小时。 15将面团揉成长形，放入1.5升的土司模里。 16再发酵至2倍大。在发酵好的面团上抹上一层水，撒上葵花籽仁和亚麻籽， 17放入烤箱下层烤35分钟。