教你做鹌鹑蛋红烧肉
1、先把食材准备好
3、五花肉洗净切块，冷水入锅，放入一半姜片和料酒，焯水5分钟。
5、平底锅倒入少许油，放入鹌鹑蛋中火煎至表面金黄，呈虎皮状时，盛出备用。虎皮镝灶苜匠鹌鹑蛋也可以用油炸，颜色更均匀。
7、开中小火，熬至棕红色冒大泡。
9、放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀。
11、放入虎皮鹌鹑蛋，撒入盐，翻炒均匀。
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1、先把食材准备好
3、五花肉洗净切块，冷水入锅，放入一半姜片和料酒，焯水5分钟。
5、平底锅倒入少许油，放入鹌鹑蛋中火煎至表面金黄，呈虎皮状时，盛出备用。虎皮镝灶苜匠鹌鹑蛋也可以用油炸，颜色更均匀。
7、开中小火，熬至棕红色冒大泡。
9、放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀。
11、放入虎皮鹌鹑蛋，撒入盐，翻炒均匀。