肉末蒸茄子的做法

2025-05-25 20:07:30

1、把大蒜拍碎去皮切末，姜切末、香葱洗净切末，红辣椒洗净切末（爱吃辣的可以用小米椒）

3、热锅凉油，油热7成下猪肉翻炒出香味，出水分

5、把肉末拨在一边，也可以捞出，下红辣椒和大蒜翻炒出蒜辣味

7、把茄子挤掉水分，整齐的码在深盘子里，因为蒸的过程中有很多水分

9、把盘子放入蒸锅

11、肉末蒸茄子成品图

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