1、菠菜洗净,根和叶切开
2、锅中烧开水,放入菠菜,焯水3分钟
3、过冷水
4、锅中烧油
5、放入驴肉馅,炒熟
6、放入葱姜蒜,搅一搅
7、倒入适量开水,倒入生抽,老抽,蚝油,盐,搅一搅
8、菠菜摆盘,倒入盘上