粽子的做法大全

1、蜜枣粽子材料：蜜枣 糯米 粽叶 花生仁 做法:(1)鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉， 煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色，花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里. (2)两只粽子叶叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后蜜枣和花生，上面再放一层 糯米，不要太多，九分满，包好 (3)全部包好之后，放进电压锅里，加入没过粽子的水，盖上盖，选择最长时间四十分钟。

3、紫薯玉米粽材料：糯米 紫薯 玉米 蜂蜜（或糖）做法：（1）粽叶提前用水泡好，糯米提前泡2小时。 （ 2）糯米里加入玉米粒，搅拌均匀备用。 （3）紫薯蒸熟，捣成紫薯泥备用。 （4）拿2片粽叶卷成筒。 （5）加一点糯米压实。 （6)放一块紫薯泥压实。 (7)最上面再铺一层糯米。 (8)包好，用绳子缠紧，放进电压锅里，加入没过粽子的水，盖上盖，选择最长时间四十分钟。

6、板栗水果棕材料：糯米 板栗 香蕉干 糖 粽叶 棉线做法：（1）糯米用清水提前一天浸泡（最少4个小时）。（2） 将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中（3）香蕉干碾成小块与糯米 白糖混合搅拌均匀（4）包粽子时填一半糯米，中间加一粒熟栗子仁在覆盖一层米。（5）全包好后放进电压锅里，加入没过粽子的水，盖上盖，选择最长时间四十分钟。

7、还可以包蛋黄粽子 腊肉棕 水晶棕等等。