如何自制美味的茄汁金昌鱼

2025-05-11 01:28:23

1、准备材料：金昌鱼剖开肚子，去掉内脏和鱼鳃，清洗干净，用盐和料酒腌制片刻。把剁椒、番茄汁和水淀粉拌匀调成茄汁料，姜和蒜剁碎。

3、倒入姜蒜葱，利用锅中的余油爆香

5、放入煎好的鱼，两面翻一下使鱼充分吸收茄汁料

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