家常香葱蛋炒饭

1、我们先将香葱洗净，然后切成大段最后改切成小段。

2、准备鸡蛋两只打入碗中。

3、我们将鸡蛋顺时针搅拌均匀。

4、然后将我们切好的葱段放入我们搅拌好的鸡蛋液中。

1、锅中注入食用油约二十毫升，烧至六成热即可。

2、我们将鸡蛋液放入锅中。

3、等到鸡蛋快要熟透的时候我们用铲子给它打散。

4、盛出待用。

5、将米饭放入锅中。

6、同时我们加入刚刚盛出待用的鸡蛋。

7、加入十毫升左右的生抽。这里我们就不需要加盐了，因为生抽是咸的。生抽不仅可以上色，而且可以入味。

8、中火翻炒5分钟左右即可。

9、配上小菜就可以享受美味的儿时的香葱蛋炒饭了。