炖鸡汤，营养又美味的家常做法

1、选择优质的鸡来做鸡汤，挑选颜色比较鲜的，表皮不发黄的鸡，做好一份美味的鸡汤这是首选哦，在清水里清洗干净，包括肚子里也要冲洗干净，把血水冲洗完就可以下一步咯！

5、 取炒锅添油烧热，花椒炸一下倒入鸡块翻炒几下就可以，再加入酱油翻炒拨揞搠床均匀，加入刚才的鸡汤【有洁癖的可以直接加入清水，不过刚才的鸡汤很香的】如果不够可以适量再加入些清水

7、现在该加入盐了咸淡适中即可，淡了会不香，咸了会营养流失，咸淡适中即可，继续熬制约十分钟就大功告成啦，香菜洗净切段，鸡块盛碗加入香菜，很香的味道哦，看着就垂诞欲滴！