怎么样做好吃的炝黄瓜

     分享一下怎么样做可口的炝黄瓜。

美食食材：黄瓜、香菜

方法/步骤

先将做菜所需的材料准备好：黄瓜、香菜，干辣椒、醋、酱油、盐巴、味精、鸡精、白糖、新鲜花椒（或者花椒油）、花生油、蒜



将黄瓜洗净，拍好（注意：黄瓜一定要用拍，这样才能入味），放在碗里备用



将香菜洗净，切成小段备用



将蒜剥好，洗净，切碎成蒜泥备用



将干辣椒用剪刀剪成段备用



向准备好的黄瓜中加入适量的调料：盐巴、味精、鸡精、酱油、醋、白糖、蒜泥，调料的量可根据个人口味增减。放入调料后均匀搅拌黄瓜以入味



向搅拌入味的黄瓜上面放上新鲜花椒、剪成段的干辣椒



将锅内倒上花生油，然后等油暴热了之后将油浇在放了新鲜花椒、剪成段的干辣椒的黄瓜上，用盖将其盖上



约3-5分钟后，将盖取下，将香菜放入即可