怎么做好吃的蒜香排骨

1、香菇洗净，用手掰成两半，留备用。

2、排骨洗嫌荪鹣莘净，剁成4-5公分小块,大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油,量也要适中,味精,几粒就行，不能放多，姜末撒在上面,拌匀腌制半个小时。

3、把排骨拣到锅里,酱油不要一起倒进来了。添点水,加入桂皮巳呀屋饔,八角，香菇，然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜,尝尝香菇的味道再适量加盐,加盼内溲铫点鸡精,就可以出锅了。