牛肉土豆饼的做法

1、准备好食材，土豆去皮切薄片，洋葱切丁。

3、放入牛绞肉，搅拌均匀，加入盐及黑胡椒进行调味，炒到牛肉沫变成金黄，放一旁晾凉。

5、压土豆泥的时候把水煮蛋一起加进去压，土豆不用压太烂，有一点点土豆粒的口感比较好。

7、取一份出来做成饼的形状（可以圆形也可以椭圆形）

9、然后裹一层鸡蛋液。

11、这是做好的饼。接下来就可以炸可乐饼了。锅里下油，等油温达到180度的时候小或炸到饼表面金黄就可以捞出来了。