家常小炒——肉末油菜

2025-06-22 19:05:00

1、油菜摘开,洗干净。

家常小炒——肉末油菜

2、炒锅烧开水,先烫油菜根部,上下翻动。

家常小炒——肉末油菜

3、然后再整棵放入开水,叶子一蔫就马上捞出。

家常小炒——肉末油菜

4、立刻放到冷水盆过凉。

家常小炒——肉末油菜

5、炒锅热油,先炸香姜末。

家常小炒——肉末油菜

6、放入肉丁炒熟。

家常小炒——肉末油菜

7、加一碗水,放入油菜。

家常小炒——肉末油菜

8、加适量蚝油和盐。开锅煮2分钟。2分钟后马上把油菜捞出来。

家常小炒——肉末油菜

9、剩下汤汁放上葱末勾成芡汁。

家常小炒——肉末油菜

10、浇到油菜上即可。

家常小炒——肉末油菜
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