无黄油蛋挞的做法

1、水60克，玉米油25克，面粉125克，混合和成团

3、油烫面要没有硬心才好，油量可以再少点

5、这样叠好后，擀成饼，再叠再擀，再叠再擀，重复三次后，放入冰箱冷藏十分钟

7、十分钟后，取出冷藏的面团，擀成饼后，再叠一次，然后擀成饼就从一边卷起

9、将擀好的饼皮放在蛋挞座里，用手将皮调整好

11、烤箱中层220度，25分钟，可以在20分钟后，将烤盘向上移动一层，可以增色，成品，看着不错吧