云南美食：[4]宣威火腿

2025-05-04 02:44:03

1、首先来说一下怎么制作宣威火腿：刚刚宰杀的猪，取新鲜的猪腿，加上大量食盐，不停地搓揉按摩，把猪腿里的血水全部挤出来。然后静置一段时间，在静置之后把猪腿挂在阴凉通风的地方，让时间慢慢流逝，美味慢慢的升华，一只火腿也就慢慢熬成。

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