牛肉馅儿酥饼的做法

1、胡萝卜、黄瓜洗净擦丝备用

2、将牛肉切成细条

3、锅中倒油，中火煸炒牛肉3分钟

4、加2勺生抽，1勺蚝油，少许五香粉、黑椒碎、黑胡椒粉调味

5、煸炒2分钟后盛碗备用

6、少许油，煸炒胡萝卜丝2分钟，加适量盐调味

7、倒入牛肉条一起翻炒1分钟，肉馅儿就做好啦

8、手抓饼皮提前拿出来解冻，解冻变软后对半切开，摆上炒好的牛肉馅儿，黄瓜丝

9、从上往下像包包子一样把它包起来

10、收口收紧

11、整理成圆饼形状

12、直接下锅小火慢煎（煎的时候锅里不需要倒油了，手抓饼皮本身就有油）

13、煎至两面金黄，注意馅饼边缘两侧也要煎一下（可以用筷子+锅铲辅助翻动）

14、香喷喷，装袋啦~（买手抓饼皮送的袋子）

15、一口下去满满的肉馅浓浓的黑椒风味也太好吃了吧！

16、按照同样的方法还做了猪肉香葱馅儿的

17、个人更偏爱牛肉哈哈