1、准备好食材

2、用盐,淀粉,料酒,蚝油,胡椒粉,清水等调成汁待用.

3、杏鲍菇洗净切成长条

4、青椒与胡萝卜洗净切粗条

5、锅里水开,放入杏鲍菇焯至发蔫,捞出

6、锅里油热,放姜末爆香,放入胡萝卜炒至发蔫

7、放入青椒

8、炒至青椒转色

9、放入杏鲍菇煸炒匀即可

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