蒸菜卷（简单快手，不用发面）怎么做好吃

1、把水倒入面粉里，因为面粉吸水量不同，不要一下倒完，和成稍硬的面团，醒面十五分钟。

3、韭菜择好洗干静，用厨房纸巾擦干水份切小段。粉条用热水烫几分钟捞出切小段。把韭菜和粉条放入盛鸡蛋的锅里拌匀，加入盐、十三香、鸡精调味，喜欢放老抽和蚝油的可以适当放点，不夸臾蓠鬏过要控制量，以免包的时候出水。我加了一小把虾皮，不喜欢的可以不放。

5、在擀好的皮下垫一块干净的布，将馅料薄薄的摊在擀好的皮上一层，利用布将饼卷起来捏好封口。依次把六个都做好。