蛋炒饭怎么做好吃
1、盛出一碗要炒的米饭,如果米饭比较干的话可以在米饭上面滴几滴清水。

3、蛋炒饭需要的调味料:生抽、料酒、少许鸡精。我把它们混合在了一起,用筷子拌匀。

5、炒锅中倒入大约10克植物油,打开小火,等待油烧热。

7、把火腿肠、葱、姜一同放进锅里,伴着鸡蛋不断翻炒,此时可以把鸡蛋炒碎了,大约炒两分钟。

9、米饭散开后,倒入刚才调好的料酒鸡精,翻动炒锅摇一下,把料分散均匀。炒至微微有一点颜色即可出锅。

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