东北炒菜大全及做法
1、鸡切成块，大葱切片只用葱白，姜切片，蒜剥皮，松蘑水发洗净备用。
2、鸡块沸水焯五分钟，捞出洗净。
3、锅洗净，倒少许油放入葱姜蒜煸香，马上放甜面酱继续煸香，然后放鸡块翻炒直至炒匀上色。倒热水没过鸡块为宜，慢炖20分钟。
4、将松蘑和盐放入锅中继续慢炖10钟关火盛盘，放些香菜点缀。
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1、鸡切成块，大葱切片只用葱白，姜切片，蒜剥皮，松蘑水发洗净备用。
2、鸡块沸水焯五分钟，捞出洗净。
3、锅洗净，倒少许油放入葱姜蒜煸香，马上放甜面酱继续煸香，然后放鸡块翻炒直至炒匀上色。倒热水没过鸡块为宜，慢炖20分钟。
4、将松蘑和盐放入锅中继续慢炖10钟关火盛盘，放些香菜点缀。