酒杯怎么拿，有什么讲究呢

1、红酒杯盛红酒的酒杯，杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。由于红酒的适饮温度在12—18°，因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚，而更讲究的专业拿法则是用手拖住酒杯底座，避免酒醒过快。

3、香槟杯拿葡萄酒或香槟孚睬蛙鸶杯最基本的一点，就是要握住酒杯底部的细长把，而决不要碰触酒杯上端盛放酒的部分。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。细长的香槟杯有助于欣赏到丰富的气泡。如若想将观赏气泡与品尝美酒结合，可以选择杯底收细的大杯。

4、鸡尾酒杯这种杯子底部有细长握柄，上方约呈正三角形或梯形，因为多数鸡尾酒需要经过冰处理，所以鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯脚的部分即可，那样可以避免手的温度影响到酒的风味。