羊肉香菜馅水饺的做法

1、将羊肉洗净切成小块，连同切碎的葱姜一起放进料理机中，混合打成肉馅。

2、在肉馅中调入生抽、料酒、香油、花椒粉、盐和芝麻油，搅拌均匀。

3、再分次加入清水，用筷子一个方向搅拌至肉馅和清水完全融合。

4、香菜提前洗净沥干水分切碎，加入肉馅中混合拌匀，馅料就调好了。

5、取饺子皮在中间放适量馅料，按照自己习惯的手法包好饺子。

6、锅中添入水，下入饺子用笊篱推动饺子，待饺子煮熟后捞出装盘即可。