1、木耳，腐竹用凉水泡发
2、所有的食材都清洗干净，切成所需要的形状
3、水开后依次放入地瓜，腐竹，木耳，白菜，煮熟后控水捞出
4、锅内放适量的油，放入蒜和洋葱炒香
5、放入大虾、放入火腿肠、倒入麻辣香锅料，最后将煮好的蔬菜放入，炒匀入味即可出锅
