1、虾取出,解冻
2、将虾开背,取出虾线
3、用适量的料酒,白胡椒粉,生抽将虾腌渍一会
4、青红椒去籽,去筋,切成块
5、把葱,姜切好,准备好花椒
6、锅里放适量油
7、先把葱姜花椒放进锅里煸香
8、把虾放进锅里翻炒至变色
9、加入适量的水,并放入盐,蚝油,生抽,老抽,调味,收汁后即可出锅。
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