江西农家小炒肉

2025-06-30 03:00:02

1、食材:去皮五花肉250克,青螺丝椒4个(或更多),红线椒2个(吃辣请改为小米椒适量),豆豉适量,大蒜瓣若干;

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3、青螺丝椒洗净手撕成片;

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5、大蒜拍开去皮切粗粒;

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7、炒至椒皮有灼烧痕迹即可盛出待用。

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9、至肉片微微出油,肉片上的肥肉滋起油花, 下入大蒜粒和豆豉一同炒香;

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11、色泽油亮,香气诱人。

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13、搭配米饭就是歪歪滴诶司!

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