这些臭气熏天的东西全球有几十亿人在吃!要不要来尝尝
世界之大,无奇不有,
今天小编和大家来盘点一下,
全球十种臭气熏天却备受人们喜爱的美食,
这些东西你吃过几种?
1瑞典腌鲱鱼罐头
基维亚克(Kiviak),是爱斯基摩人的食物,将侏儒海燕杀死后放到死的大海豹体内,缝合后用海豹油脂密封,埋入冻土层,经过海豹胃酸发酵2~3年后取出使用,是爱斯基摩人摄取维生素的一种方式。
3臭豆腐
纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成,具有黏性,颜色暗黄,豆子表面附着一层白色的黏液,用筷子夹起一颗纳豆来,能拉很长的丝,用鼻子一闻,有股馊味。有几种纯正日本风味的纳豆吃法,比如一种是将纳豆放在米饭里,撒上葱花,浇些酱油,当拌饭吃,还有一种是在寿司里加纳豆,或者用海带卷着纳豆吃,日本人还喜欢用生鸡蛋拌纳豆吃。
5冰岛醃鯊魚
这种叫hongeo的食物是由鳐鱼做成的,鳐鱼跟鲨鱼有点类似,没有膀胱和肾脏,通过从皮肤渗透出尿酸来排泄消化废物。这就是为什么鲨鱼和鳐鱼还是吃新鲜的比较好。韩国人只是把一大堆新鲜的鳐鱼放进一个冷库,然后等。有时等一个月,等鱼产生一股明显的“芳香”,就是公共厕所那股氨味。当这股味道达到顶峰时,就可以把它拿出来了,切片,生吃。
7日本熟寿司
相传由维京时代传下来的北欧国传统菜,是将风干白鱼或鳕鱼浸在一种叫LUT的碱液,鱼会成为果冻状的质地,并且带有强烈的刺激性气味,不过,它在真正入口时却没什么味道。
9日本臭鱼干
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。听说浓郁的味道让第一次尝试人很难接受……
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