炒菜必须的调料！

1、盐的来源！现在有池盐可以提取，晒干后进行加工处理！

2、盐的食物用途！市面上都是加碘食盐，可以预防甲状腺疾病，也可以调节食物味道，烹饪出美味的食物。

3、盐的医药用途！盐可消毒，消肿，止痒，当你累了一天晚上睡觉之前泡脚时在水里面加点食盐还能缓解疲劳促进睡眠。

4、盐的用途很广，医院的生理盐水也加了盐，很多人不舒服感冒时或者体虚时惘度谋裆常去医院打吊针，医生都经常用到生理盐水输液！可以更好的康复。

5、盐的使用注意事项。炒菜时油温很高的时候不要加盐，因为碘很容易蒸发，等到菜有八层熟时再加，入味后方可起锅！