木耳番茄鸡蛋挂面汤怎么做

1、准备番茄和木耳，番茄洗净，木耳泡好。

2、再准备鸡蛋和葱，不爱吃葱的，可以少放或不放。

3、把番茄去皮，用刀切成片，木耳切成小块，鸡蛋打入碗中，葱切成片。

4、锅中放上花生油，油热后，放入葱花炝锅。

5、把番茄，也就是平常说的西红柿放入锅中。

6、往锅中加入少许盐，调味。

7、如果番茄太酸，也可以在锅中放入一勺白糖。

8、用铲子把番茄铲成小块，慢慢熬成粥状。

9、根据吃饭的人数，把适量的清水倒入锅中。

10、把小块木耳都放进锅里。

11、锅中的汤烧开后，把挂面放进锅里。

12、再放入少许鸡粉增加鲜味。

13、等锅中的挂面煮熟后，将鸡蛋打散，淋入锅中。

14、再往锅中倒入少许香油，增加香味。

15、鸡蛋和挂面都煮熟后，就可以出锅了，一碗香喷喷的汤就可以喝了。