1、茄子切成长条,加上少许玉米淀粉开炸,油温微热炸表面变色,定型后翻动一下
3、白糖一定要加提鲜 然后下入(生抽酱油)别放其他的这个菜谱全程不放盐
5、下入水淀粉多一点...炖一会,(葱末蒜末一定要多,)红尖椒点缀