凉拌猪手做法
1、烧了皮的蹄膀，放入清水中浸泡三四个小时。
3、冷水下锅，放老姜、料酒淖水。
5、压三十分钟，泄压后捞出放凉。
7、将汁浇在猪蹄上，撤上葱颗即可。
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1、烧了皮的蹄膀，放入清水中浸泡三四个小时。
3、冷水下锅，放老姜、料酒淖水。
5、压三十分钟，泄压后捞出放凉。
7、将汁浇在猪蹄上，撤上葱颗即可。