1、要想这道菜好吃，第一重要就是选好花菜，要选下边这样松散的有机花菜，上边那种紧紧实实的花菜不仅不容易熟还很难入味
3、五花肉切片、洋葱切块，姜切丝、蒜切片，干辣椒剪开备用
5、好吃秘诀二：热锅凉油下五花肉煸炒，把五花肉的油份煸出一些，至肉边焦黄
7、翻炒至七分熟时加入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀，出锅
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