豆角焖面的做法

1、豆角适量，去头去尾，撕去中间的筋，切斜刀块

2、大蒜2瓣切小块

4、肉一小块，切成薄片（肉冻一下，切薄片更容易）

5、适量的面，捞一下水备用

6、热油锅中放花椒、干辣椒，大火爆香

8、翻炒至肉片变色，加入切好的生姜、葱、大蒜

9、翻炒均匀，加入适量盐、少许老抽

11、翻炒均匀，豆角变色，加适量水

13、加入面条，然后沿锅边加少许热水