怎样做菜心烧百合

1、将菜心切去根部，再切成小段，待用；

2、用油起锅，下入蒜末，用大火爆香；

3、倒入菜心，快速翻炒几下，至其变软，淋上少许米酒，炒香、炒透；

4、然后放入百合，翻炒至全部食材熟透，加盐、鸡粉、白糖，炒匀；

5、倒入少许清水，略煮片刻至菜梗熟透，放入适量黑芝麻油；

6、翻炒至食材入味，盛出即成；