美味烤酱有讲究

1、烤肉酱

 

配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。

 

做法：将所有材料混合均匀，即可。

2、麻辣酱

 

配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。

 

做法：将所有材料混合均匀，即可。

3、酸梅酱

 

配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。

 

做法：将所有材料混合均匀，即可。

4、苹果酱

 

配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。

 

做法：将所有材料混合均匀，即可。

5、五味酱

 

配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。

 

做法：将所有材料混合均匀，即可。

6、蒜泥酱

 

蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。

 

做法：将所有材料混合均匀，即可。